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by mtejima1
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秋のやきとりキャンペーン(9月26日)

焼き鳥がどこでも食べられるせいか、専門の焼き鳥屋が減っているようだ。随分昔のことだが、タイで焼き鳥用に串に刺し、それを輸入しているとの報道があった。よく出て来る褐色の焼き鳥なんかはそうなのだろうか。
先月駒場東大前駅西口の中華料理店苗場の地下にオープンしたOaksという焼き鳥屋は「毎日仕入れる大山地鶏の焼き鳥」を売り物にしている。「朝締めの地鶏を備長炭で焼いた、絶品のやきとり」だそうだ。タレか塩かなんてことも聞かずにタレをつけない焼き鳥を出す。レバーは半生のものだ。焼き鳥の常識とはちょっと違う高級感のある味。焼き鳥に詳しいわけではないが、どこでも食べられるものではないと思う。はしが割り箸ではなく塗り箸というのは環境に配慮してのことか。
10月14日まで「秋のやきとりキャンペーン中」で、チラシ持参のお客様にはドリンクの割引などのサービスがあるそうだ。電話(3485-6950)で聞けばサービスを適用してくれるかもしれない。
by mtejima1 | 2007-09-26 22:02 | 駒場